Jacob Duijn hat sich seit 2004 konsequent der Biodynamie verschrieben, um das Gütesiegel "Demeter" für seine Weine zu erhalten.

Die Rebstöcke sind ca. 25 Jahre alt. Der Ertrag liegt bei ca. 45 hl/ha. Zu 100% in Edelstahltanks vergoren, anschließend ca. 14 Monate im Barrique gelagert.

Beerenstarker Pinot! Dunkle Beeren, Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Vanille unterstreichen den unverwechselbaren Burgunderstil.

Am Gaumen schmeichelt eine weiche, jedoch kraftvolle Tanninstruktur.