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Produktbeschreibung
Schon die Farbe glänzt in opulentem Kupferton. Tiefgründig und verführerisch wirkt der süße Duft von Cantaloupe Melone, weißen Blüten, Birnen, Quitten, Rosinen und etwas Vanille. Das finessenreiche Aromenspiel setzt sich am Gaumen fort und bietet dabei eine große Ausgewogenheit von Frucht, Fülle und Schmelz mit einem saftig-würzigen Nachhall.
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden / Kaiserstuhl
Rebsorte(n):
Grauer Burgunder
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Säuregehalt:
4 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2022
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite.
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Die Rebsorte für die Produktion eines Grauen-Burgunders ist der Ruländer. Nur sehr gut ausgereifte und gesunde Trauben werden für die Vinifikation dieser Weine verwendet. Die Trauben werden sehr schonend verarbeitet und über eine kontrollierte Gärung zur markanten Grau-Burgundersensorik hingeführt. Die Weine zeichnen sich durch eine gelblich, grünliche Farbe aus. Das Bukett ist mittelintensiv und durch feine Apfel-, Mandel- und Walnussaromen gekennzeichnet. Die Weine zeigen am Gaumen eine animierende Säurestuktur und ein pikantes feines Tanningerüst. Grauer-Burgunder ist ein kräftiger Weisswein mit sehr vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in einer Speisenfolge.
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