2020 Ihringer Intenso Pinot Noir

Charakteristik
Intensives erfrischendes Samtrot mit leichten Reflexen ins Violette. Sehr intensives und facettenreiches Aromenbild. Würzige Waldbeer- und Kirscharomen bilden den ersten Eindruck. Danach entwickeln sich sehr schöne Noten von Holunder, Cassis und Gewürzen wie Anis und Lorbeer. Am Gaumen ist der Intenso sehr präsent und besticht durch außergewöhnliche Frische und Finesse. Die 2-fache Maischegärung verleiht dem Wein eine markante Tanninstruktur mit Noten von Schokolade und Vanille. Der überaus lang anhaltende Abgang spricht für die hohe Qualität dieses Weines.

Intensiver Geschmack durch handverlesene Pinot-Trauben aus den besten Lagen. Hochkonzentriert, teilweise am Rebstock leicht angetrocknete Beeren sorgen für eine ausgeprägte Aromenfülle.

Speisenempfehlung
Idealer Begleiter zu Wildgerichten mit finessenreichen Beilagen.