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Produktbeschreibung
Ausdrucksstarker Gutedel Typ vom VDP Weingut Lämmlin-Schindler
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden / Markgräflerland
Rebsorte(n):
Gutedel
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Trinkempfehlung:
bis 2025
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite.
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Die Rebsorte für die Produktion eines Grauen-Burgunders ist der Ruländer. Nur sehr gut ausgereifte und gesunde Trauben werden für die Vinifikation dieser Weine verwendet. Die Trauben werden sehr schonend verarbeitet und über eine kontrollierte Gärung zur markanten Grau-Burgundersensorik hingeführt. Die Weine zeichnen sich durch eine gelblich, grünliche Farbe aus. Das Bukett ist mittelintensiv und durch feine Apfel-, Mandel- und Walnussaromen gekennzeichnet. Die Weine zeigen am Gaumen eine animierende Säurestuktur und ein pikantes feines Tanningerüst. Grauer-Burgunder ist ein kräftiger Weisswein mit sehr vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in einer Speisenfolge.
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